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연어 특별전

A special exhibition of salmon by VIPS

  • 연어 오픈 샌드위치
  • 연어 무화과 카프레제 (런치)
  • 무화과 포레스트
  • 퀴노아 통 연어구이 (디너/주말)
  • 연어 아보카도 라이스 샌드 (디너/주말)
  • 날치알 라이스 샌드 (런치)
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퀴노아 통 연어구이 (디너/주말) Baked salmon w.quinoa
통으로 구워 본연의 맛을 살린 연어 구이에 고소한 퀴노아로 식감을 더했습니다.
연어 무화과 카프레제 (런치) Salmon & Fig caprese
가을을 담은 무화과와 훈제 연어, 리코타 치즈의 부드러운 하모니를 선보입니다.
연어 오픈 샌드위치 Smoked salmon sandwich
훈제연어와 부드러운 크림치즈를 브리오슈에 듬뿍 올린 샌드위치입니다.
연어 아보카도 라이스 샌드 (디너/주말) Rice sand w. salmon
슈퍼 푸드 베스트2, 연어와 아보카도가 만나 완벽한 풍미와 식감으로 즐길 수 있습니다.
훈제연어 (디너/주말) Smoked salmon
비교 불가한 독보적인 퀄리티를 자랑하는 빕스의 시그니처입니다.
오리엔탈 연어 세비체 Oriental salmon salad
오븐에 구운 연어와 신선한 배추를 달콤짭쪼름한 소이 소스에 버무린 샐러드로, 누들&라이스와도 함께 즐길 수 있습니다.
연어 프리타타 Salmon frittata
남녀노소 누구나 좋아하는 달걀과 구운 연어를 함께 넣어 만들어 부드럽고 폭신한 식감을 자랑합니다.
마라 연어 Mala salmon
연어와 다양한 채소를 알싸한 마라 소스로 볶아내 라이스와 환상의 케미를 자랑합니다.
무화과 머쉬룸 타르트 (디너/주말) Fig & Mushroom tart
가을에만 즐길 수 있는 산지 무화과에 머쉬룸 크림을 더해 최상의 풍미를 즐길 수 있는 타르트입니다.
무화과 리코타 샐러드 Fig salad w.Ricotta cheese
수제 리코타와 달콤한 무화과로 만든 부드러운 가을 샐러드입니다.
무화과 포레스트 Fig forest
부드러운 시트에 리코타 크림, 무화과를 더해 완벽한 맛을 자랑하는 가을 한정 디저트입니다.